“Gelato Day”: una giornata dedicata al gelato artigianale
Confezionato o artigianale, alla frutta o crema: il gelato in qualsiasi “forma” o gusto unisce tutti, grandi e piccini.
Ed è proprio il gelato artigianale l’unico alimento a cui l’Unione Europea ha, finora, dedicato una giornata: si festeggia oggi, 24 settembre, il “Gelato Day”, una ricorrenza posticipata di sei mesi a causa del lockdown. La Giornata Europea dedicata al gelato artigianale si festeggia, infatti, il 24 Marzo dal 2013.
Numeri
La vendita di gelato ha raggiunto i 9,5 miliardi di euro nel 2018, pari al 60% del mercato mondiale, con una crescita del 5 % rispetto al 2017 e un numero di addetti pari a 300.000. Le gelaterie artigianali sono sempre più numerose non solo in Italia (circa 39.000 punti vendita), ma anche nel resto d’Europa dove conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti e oltre 65.000 punti vendita.
Il gelato dell’anno
Per questa edizione del Gelato Day, il gusto è stato selezionato dall’Olanda ed è il gelato di yogurt variegato alla fragola. Il gelato artigianale allo yogurt è un gusto sempre più richiesto all’interno delle gelaterie: è soffice, cremoso e dall’irresistibile sapore ricco e naturale, ed è uno dei gusti più amati dai consumatori europei negli ultimi tempi.
Da nord a sud c’è solo l’imbarazzo della scelta per gustare un ottimo gelato!!!
Ecco le migliori gelaterie d’Italia:
(Classifica: Gambero Rosso)
PIEMONTE
Canelin – Acqui Terme [Al]
Marco Serra Gelatiere – Carignano [To]
Alberto Marchetti – Torino
Mara dei Boschi – Torino
Ottimo! Buono non basta – Torino
Soban – Valenza [Al]
LIGURIA
Cremeria Spinola – Chiavari [Ge]
Profumo – Genova
LOMBARDIA
La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo [Bg]
Il Dolce Sogno – Busto Arsizio (Va)
Oasi American Bar – Fara Gerra D’Adda (Bg)
Artico – Milano
Ciacco – Milano
Lo Gnomo Gelato – Milano
Paganelli – Milano
Pavé – Gelati & granite – Milano
Chantilly – Moglia (Mn)
L’Albero dei Gelati – Monza
VeroLatte – Vigevano (Pv)
VENETO
Gelateria Naturale Scaldaferro – Dolo (Ve)
Golosi di Natura – Gazzo [Pd]
Chocolat – Mestre [Ve]
Gelateria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (Pd)
Dassie – Vero Gelato Artigiano – Treviso
Zeno Gelato e Cioccolato – Verona
FRIULI VENEZIA GIULIA
Scian L’Insolito Gelato – Cordenons [Pn]
Fiordilatte – Udine
EMILIA ROMAGNA
Cremeria Santo Stefano – Bologna
Cremeria Scirocco – Bologna
Stefino – Bologna
Bloom – Modena
Ciacco – Parma
Cremeria Capolinea – Reggio Emilia
Sanelli – Salsomaggiore Terme [Pr]
Il Teatro del Gelato – Sant’Agostino [Fe]
TOSCANA
Carapina – Firenze
Gelateria della Passera – Firenze
Chiccheria – Grosseto
De’ Coltelli – Pisa
Dondoli – San Gimignano [Si]
MARCHE
Paolo Brunelli – Senigallia [An]
LAZIO
Gretel Factory – Formia [Lt]
Greed Avidi di Gelato – Frascati (Rm)
La Gourmandise – Roma
Otaleg! – Roma
Pinguino Gelateria Artigianale – Roma
Torcè – Roma
ABRUZZO
Bar Gelateria Duomo – L’Aquila
CAMPANIA
Di Matteo – Torchiara [Sa]
Cremeria Gabriele – Vico Equense (Na)
PUGLIA
G&Co – Tricase – (Le)
BASILICATA
Emilio – Maratea [Pz]
SICILIA
Cappadonia Gelati – Palermo
SARDEGNA
I Fenu Gelateria e Pasticceria- Cagliari
Dolci Sfizi – Macomer (Nu)
Curiosità
Lo sapevate che alcuni studiosi fanno risalire l’origine del gelato ai cinesi? E attraverso le invasioni mongoliche, il gelato sarebbe, in seguito, approdato in Grecia e in Turchia, espandendosi agli altri paesi del bacino del Mediterraneo.
