La cucina del Fuorisede: studenti social e ai fornelli
Un blog per ogni studente Fuorisede e che vuole avvicinarsi alla cucina: è il progetto nato nel 2016, quando Andrea e Valentina si sono trasferiti a Roma per iniziare gli studi universitari ed hanno iniziato a condividere le loro avventure in cucina sui social. Piatti facili ed economici, adatti a tutte le tasche, che riscuotono ogni giorno un incredibile successo!
Aiutateci subito a sfatare un mito: i fuorisede sono tutti “mammoni” che aspettano il famoso “pacco da giù” oppure sono dei bravi cuochi?
Sfatare questo mito è il motto del nostro blog!! Lo diciamo e pensiamo sempre! Da 10 anni in Tv impazzano i programmi di cucina, e questo ci ha aiutato molto, perché sempre più giovani (ragazzi soprattutto) amano mettersi alla prova in cucina, provando piatti nuovi. Certo il pacco da giù non può mancare, soprattutto per noi meridionali. Però quando vengono i nostri genitori a trovarci, siamo noi che li coccoliamo, piuttosto che farci coccolare.
Per uno studente fuori sede come si coniuga il desiderio di mangiare bene con quello di risparmiare sulla spesa?
I consigli di vita quotidiana li dispensiamo attraverso le stories. Il primo consiglio che diamo agli studenti per risparmiare è andare d’accordo con i propri coinquilini (impresa difficilissima xD). Condividere la spesa ci permette sia di risparmiare, ma soprattutto di avere pranzi e cene più variegati. La spesa la consigliamo settimanalmente e ben programmata già da casa. Se si va al supermercato senza saper cosa comprare, si torna a casa con pochi ingredienti davvero utili. Per noi mangiare bene significa nutrire l’anima, oltre che la pancia. Per cui anche una semplice pasta al tonno può diventare un piatto ottimo, se non ci si limita a svuotare la scatoletta di tonno sulla pasta scolata, ma se ci si prendono 5 minuti per soffriggere un po’ di cipolla, aggiungere due pomodorini e rosolarci il tonno.
Vi andrebbe di scriverci/consigliarci una ricetta?
Una delle nostre ricette preferite è la treccia salata. Le ricette più cliccate sul blog sono quelle realizzate al forno. Questo perché gli studenti amano le cotture al forno, che non vanno controllate con attenzione.
Alleghiamo il link: https://www.lacucinadelfuorisede.it/2021/01/treccia-salata-con-salsiccia-clai.html
Cosa augurate per il 2021 al vostro progetto? Dove vorreste arrivare?
Il 2021 si è aperto con una bellissima novità. Abbiamo fondato la nostra impresa, che racchiude il blog, gli eventi che organizziamo con le aziende con cui collaboriamo, i corsi di formazione e il nostro shop. Quando nel 2016 nacque tutto, mai avremmo immaginato di arrivare fin qui. A giugno ci sarà una bellissima novità (COVID permettendo), ma non possiamo svelare nulla (pura scaramanzia).
Il sogno nel cassetto? Un nostro libro!
